ROME - BELGISKT VÅFFELJÄRN I GJUTJÄRN

482 kr
Finns i lager för omgående leverans
2 till 6 dagar
Endast få kvar i lagret (7 st)
2 till 6 dagar
Bevaka produkt

Ange din e-postadress nedan så meddelar vi dig när produkten finns i lager! Din e-postadress sparas i upp till 180 dagar.

Med det här belgiska våffeljärnet gräddar du belgiska våfflor, antingen över öppen eld eller inomhus vid spisen. Utomhus smakar förstås allting bäst, kan du tänka dig frasiga våfflor vid lägerelden?

Belgien är känt för sina underbara våfflor, de är något tjockare och fyrkantiga till formen och gräddas förstås i ett belgiskt våffeljärn.

I Bryssel kan man njuta av våffeldoften som sprids av gatuförsäljare – och med ett belgiskt våffeljärn och det här receptet kan du grädda samma underbara belgiska våfflor:

 

  • 2 ägg

  • 125 g smör

  • 2,5 dl mjölk (gärna standardmjölk)

  • 2 dl vatten

  • 12 g färsk jäst

  • 1/2 tsk salt

  • 3/4 dl strösocker

  • 2 tsk vaniljsocker (utesluts om man vill göra matiga våfflor)

  • 6,75 dl vetemjöl

  • smör till gräddning

     

    Gör så här:

     

  1. Smält smöret
  2. Tillsätt mjölk och vatten och värm eller låt svalna av tills det är ljummet (37 grader C)
  3. Smula jästen i en bunke och lös upp den i vätskan.
  4. Separera vitor och äggulor. Se till att ingen gula alls kommer i vitorna.

     

  5. Tillsätt äggulor, salt, strösocker, vaniljsocker (uteslut om du vill göra matvåfflor) och vetemjöl i vätskan och rör tills smeten blir slät.
  6. Vispa äggvitorna i en ren och torr bunke och vänd försiktigt ner i smeten.
  7. Låt stå i 20 minuter innan du gräddar.

    Sedan är det bara att värma våffeljärnet, pensla med smör och sätta igång och grädda tills de blir härligt gyllengula.Vill du äta våfflorna på belgiskt vis pudra dem med florsocker och servera med chokladsås och grädde eller om du vill vara nyttigare med färska bär. Glass är ju förstås alltid gott till våfflor.

     Det belgiska våffeljärnet är av gjutjärn och går även att använda inomhus på: traditionella gjutjärnsplattor, gasspis, induktionshäll och keramisk häll.

 

Artikelnummer:
1405

Du kanske även gillar
Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen